黒ゴマのパウンドケーキ

おばけのコックさん @cook_40052124
見た目が黒いので( ゚д゚ )
と思うかもしれませんが、甘納豆を入れてしっかりとした黒ゴマの味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
甘納豆は買ってまで食べないのですが、いただいたので食べないわけにはいかず、黒ゴマベースにしたケーキに入れてみました。
黒ゴマのパウンドケーキ
見た目が黒いので( ゚д゚ )
と思うかもしれませんが、甘納豆を入れてしっかりとした黒ゴマの味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
甘納豆は買ってまで食べないのですが、いただいたので食べないわけにはいかず、黒ゴマベースにしたケーキに入れてみました。
作り方
- 1
甘納豆、詰め合わせタイプを使いました。8袋入れて、1袋は最後に飾る分です。
- 2
ボールにバターを入れてハンドミキサーでクリーム状に混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
- 3
溶きほぐした卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。
- 4
練りごまを加え、むらなく混ぜ合わせる。
- 5
ふるった粉は2回に分けて加え、ゴムべらでさっくりと丁寧に混ぜる。
- 6
いりごまを加えざっと混ぜる。
- 7
次に甘納豆を加えて混ぜる
- 8
生地を型に入れて170度のオーブンで約50分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
- 9
コツ・ポイント
甘納豆はたまたま頂いた物が小袋タイプでしたが、好みのものでいいと思います。
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