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黒ゴマのパウンドケーキ
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黒ゴマのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

黒ゴマのパウンドケーキ

おばけのコックさん
おばけのコックさん @cook_40052124

見た目が黒いので( ゚д゚ )
と思うかもしれませんが、甘納豆を入れてしっかりとした黒ゴマの味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
甘納豆は買ってまで食べないのですが、いただいたので食べないわけにはいかず、黒ゴマベースにしたケーキに入れてみました。

見た目が黒いので( ゚д゚ )
と思うかもしれませんが、甘納豆を入れてしっかりとした黒ゴマの味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
甘納豆は買ってまで食べないのですが、いただいたので食べないわけにはいかず、黒ゴマベースにしたケーキに入れてみました。

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黒ゴマのパウンドケーキ

おばけのコックさん
おばけのコックさん @cook_40052124

見た目が黒いので( ゚д゚ )
と思うかもしれませんが、甘納豆を入れてしっかりとした黒ゴマの味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
甘納豆は買ってまで食べないのですが、いただいたので食べないわけにはいかず、黒ゴマベースにしたケーキに入れてみました。

見た目が黒いので( ゚д゚ )
と思うかもしれませんが、甘納豆を入れてしっかりとした黒ゴマの味で美味しいです☆
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甘納豆は買ってまで食べないのですが、いただいたので食べないわけにはいかず、黒ゴマベースにしたケーキに入れてみました。

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材料

8×6.5×18cm型のパウンド型
  • バター(食塩不使用) 100g
  • 砂糖(三温糖) 80g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 黒ゴマペースト 40g
  • 甘納豆 約130g
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作り方

  1. 1

    甘納豆、詰め合わせタイプを使いました。8袋入れて、1袋は最後に飾る分です。

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールにバターを入れてハンドミキサーでクリーム状に混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶きほぐした卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    練りごまを加え、むらなく混ぜ合わせる。

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるった粉は2回に分けて加え、ゴムべらでさっくりと丁寧に混ぜる。

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    いりごまを加えざっと混ぜる。

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    次に甘納豆を加えて混ぜる

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    生地を型に入れて170度のオーブンで約50分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    • 黒ゴマのパウンドケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

甘納豆はたまたま頂いた物が小袋タイプでしたが、好みのものでいいと思います。

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おばけのコックさん
おばけのコックさん @cook_40052124
2019/01/26 15:47に公開
お料理とお菓子を作ることが大好きな主婦です☆週に3回はお菓子を作ってます。でも最近は仕事が忙しくて焼けないのが悩みです子どもは大学4年の長男、大学2年の長女、小学5年の次女3人、あと主人の親と同居なので7人家族です。でも長男は下宿中、今は6人分の食事を作っています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 甘納豆 バター 卵 小麦粉

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