簡単1品作り置き!しめじ・えのきのマリネ

マロコ
マロコ @cook_40091643

作り置きしとくと、ほんとに楽ちんです。
作り置きを作る時も、手間も洗い物も少なく楽ちんが1番!

このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットの味方、きのこを毎日美味しく食べたくて。

簡単1品作り置き!しめじ・えのきのマリネ

作り置きしとくと、ほんとに楽ちんです。
作り置きを作る時も、手間も洗い物も少なく楽ちんが1番!

このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットの味方、きのこを毎日美味しく食べたくて。

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材料

  1. しめじ 1株
  2. えのき 1袋
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1〜
  4. 醤油 小さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじとえのきは石づきを切って耐熱ボールにほぐしていれる。

  2. 2

    ふんわりラップして、600wのレンジで3分半~4分チン。

  3. 3

    鶏がらスープの素、醤油、お酢を入れて混ぜる。

  4. 4

    出来上がり。
    作ってすぐより、少し置いて味が馴染んできた時が1番美味しい!
    作り置きにピッタリ♪

  5. 5

    作り置きにコチラもおすすめ!!
    包丁・まな板使わない!低糖質小松菜しめじ
    レシピID:19454925

  6. 6

    azbjbnさんコメント無で掲載してしまいました!ごめんなさい(∩´﹏`∩)とっても嬉しいコメント&つくれぽありがとう♪

コツ・ポイント

私はきのこを切るのもキッチンバサミでやっちゃいます。しめじは、まず半分に手で割ってから石づきをハサミでカット。えのきは、ある程度束に分けてハサミでカットしてます。これが1番楽ちん!!

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マロコ
マロコ @cook_40091643
に公開
3人の男の子のママです。長男の偏食&少食に、日々奮闘しながらがんばっています(`^´ )ゞビシッ家族全員チーズが大好きな、チーズ一家です。なので、クックさんでよく、チーズを使った料理を調べて作っています。 皆さまありがとうd=(^o^)=b好き嫌い無い子に育てるため、がんばるぞ!!!
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