型になるお鍋にラップをひく

上になるものから 薄焼き卵を敷き詰める

次に酢飯

間に きゅうりの千切りとツナをサンドしました。 その後 また、酢飯。

しっかり押さえて、お皿の上に 逆さまにする

上に サーモン・マグロ・鯛など お花のように巻いて飾る

きゅうりをカットして のせる。

回りに プチ卵 とブロッコリーで華やかにしました。