ローフード人参エスニックドレッシング

Name: ローフード人参エスニックドレッシング
Yield: 約100ml ２回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カシューナッツ 15g; 人参 50g; 水 大さじ２; カレー粉 小さじ１／４; 醤油 小さじ１／２; 塩 適量

アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

ドレッシング自体が生の野菜やナッツベースであれば、たくさんかけても酵素がたっぷりで罪悪感フリーです。そんなレシピです。
このレシピの生い立ち
夕飯用に、家にある食材で。

料理教室やってます。
http://vegebio.kitchen-library.com

ローフード人参エスニックドレッシング

アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

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材料

約100ml ２回分

カシューナッツ 15g
人参 50g
水大さじ２
カレー粉小さじ１／４
醤油小さじ１／２
塩適量

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作り方

1

事前準備
カシューナッツは２時間以上浸水しておきます
（そうすることで消化がよくなります）
2

水を切ったカシューナッツに、人参、水、カレー粉、醤油を加えて、ミキサーで滑らかになるまで撹拌します
3

味見をして、塩味がは足りなければ塩を適量追加すれば完成
4
オイルは添加しておらず、ナッツの量も控えめです、たくさんかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

この分量は小さいミキサーで回る量です。通常サイズのミキサーを使う方は２倍量で作ってくださいね。日持ちは冷蔵庫で２日を目安に新鮮なうちに食べてください。

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つくれぽ

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アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

2015/12/03 20:31に公開

愛知県北部、つまり名古屋北区、東区、西区、あたり・・と春日井、北名古屋市あたりを中心にヘルシーフードの料理教室などをしています。2014年7月1日には黒川にクッキングスタジオ＆デリ、スイーツ工房をオープンします☆みんなが通いやすい、ちょっと癒されかわいい❤教室です。そこで作る料理のレシピなどを掲載しています。教室HPは、http://vegebio.kitchen-library.com　です☆

このレシピのキーワード

エスニックにんじんカシューナッツカレー粉

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