菜花の甘酒からし和え♡

Name: 菜花の甘酒からし和え♡
Yield: 菜花1束分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜花(菜の花、つぼみ菜、アスパラ菜など) 1束; 練り辛子 小さじ1/2〜1; 白だし 小さじ1; 甘酒(米麹) 大さじ2

いつもの辛子和えに甘酒を加えるだけで、甘みと旨味が増してちょこっとグレードアップ！冷蔵庫に甘酒があったら是非☆
このレシピの生い立ち
辛子和えを作ろうと思ったとき、冷蔵庫の甘酒と目が合いました！笑

材料

菜花1束分

特になし。菜花を茹でるとき、茹ですぎないことくらい(^^)

2019/01/22 09:16に公開

食べるのが大好きで、旬で安い食材や、新しいメニューに挑戦するため、ちょくちょく参考にさせてもらってます。たま～にレシピも載せてます。長男はキノコ好きで辛党、次男は甘党、主人は酒呑みなので、各ジャンルのレパートリーの幅を広げていきたいと思います☆

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