白身魚フライのマリネ タルタルソース
†にあ† @cook_40071485
らっきょう酢を使った簡単レシピです。
柔らかい酸味なので、お子さんや酸味が苦手な方でも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、学校給食で出たマリネが食べたくて、試しに作ってみました。
白身魚フライのマリネ タルタルソース
らっきょう酢を使った簡単レシピです。
柔らかい酸味なので、お子さんや酸味が苦手な方でも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、学校給食で出たマリネが食べたくて、試しに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを１と１/２個スライスにしたら水にさらして水気を切っておく。
ピーマンorパプリカを細切りにしておく。
- 2
マリネ液の材料を合わせたら１の野菜を漬けておく。
なじませる間に白身魚をフライにする。
- 3
フライが揚がったら、２で作ったマリネの中に入れてしばらく置いておく。
- 4
漬けている間にタルタルを作る。
- 5
玉ねぎをみじん切りにして塩を軽く振り、水気を絞る。
- 6
玉ねぎにらっきょう酢、マヨネーズ、砂糖、ゆで卵を入れたらフォークで崩しながらまぜる。
コツ・ポイント
写真がイマイチで伝わりにくいかもですが…
コツやポイントはなにもない。
ただ、合わせて漬けるだけの簡単レシピです(^^;)
塩気が気になるようでしたら、使わなくても大丈夫です(^^)
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