CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯がすすむ!手作りひじきふりかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯がすすむ!手作りひじきふりかけ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!手作りひじきふりかけ

haru_pan
haru_pan @cook_40068137

ひじきは使いきれない食材のひとつですよね。。そこで、新米の季節にぴったりのご飯のお友はいかがですか?
このレシピの生い立ち
煮物や時々サラダ等にしか使用しない残りがちな「ひじき」ですが、鉄分やミネラルも多いので女性は特に食べておきたい食材のひとつです。そこで、毎日少しずつでも食べられ、ご飯もすすむ手作りふりかけを作ってみました!市販と比べ薄味・無添加で安心です。

ひじきは使いきれない食材のひとつですよね。。そこで、新米の季節にぴったりのご飯のお友はいかがですか?
このレシピの生い立ち
煮物や時々サラダ等にしか使用しない残りがちな「ひじき」ですが、鉄分やミネラルも多いので女性は特に食べておきたい食材のひとつです。そこで、毎日少しずつでも食べられ、ご飯もすすむ手作りふりかけを作ってみました!市販と比べ薄味・無添加で安心です。

もっと読む

ご飯がすすむ!手作りひじきふりかけ

haru_pan
haru_pan @cook_40068137

ひじきは使いきれない食材のひとつですよね。。そこで、新米の季節にぴったりのご飯のお友はいかがですか?
このレシピの生い立ち
煮物や時々サラダ等にしか使用しない残りがちな「ひじき」ですが、鉄分やミネラルも多いので女性は特に食べておきたい食材のひとつです。そこで、毎日少しずつでも食べられ、ご飯もすすむ手作りふりかけを作ってみました!市販と比べ薄味・無添加で安心です。

ひじきは使いきれない食材のひとつですよね。。そこで、新米の季節にぴったりのご飯のお友はいかがですか?
このレシピの生い立ち
煮物や時々サラダ等にしか使用しない残りがちな「ひじき」ですが、鉄分やミネラルも多いので女性は特に食べておきたい食材のひとつです。そこで、毎日少しずつでも食べられ、ご飯もすすむ手作りふりかけを作ってみました!市販と比べ薄味・無添加で安心です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • ひじき(乾燥) 20g
  • 水 大さじ2~3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 粉かつお(かつお節) 小さじ1
  • 白ごま 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ひじきを水またはぬるま湯で戻す。

  2. 2

    水からしょうゆまでを合わせ、戻したひじきを加え、弱火でじっくりと炒り煮にする。

  3. 3

    水分がある程度無くなってきたら、粉かつおと白ごまを加え、軽く炒り合わせる。

  4. 4

    程良く水分が無くなったら荒熱を取り、完成!(冷蔵庫に保存すれば1~2週間は日持ちします。)

コツ・ポイント

ひじきは長ひじきより芽ひじきのような細かいタイプの方がおすすめです!
ひじきをしっかりと戻し、じっくりと炒り煮することで半生タイプの美味しいふりかけになります。
焦げるのが心配な方は、少し水を多めにして炒ると安心です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

haru_pan
haru_pan @cook_40068137
2012/10/16 02:03に公開
管理栄養士の資格と料理好きを生かしたレシピを日々開拓中です♪いつの頃からか肉嫌いになってしまい、野菜・豆・魚中心の食生活歴10年以上になってしまった半ベジ人間です。。お菓子や天然酵母のパン作りにも奮闘中です!
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. ひじきふりかけの人気検索で3位

このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 ひじき かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. Matcha steamed bread
  2. レンジde蒸しなす♪可愛い★なす市松
  3. 新生姜とにんじんのサラダ
  4. 味ぽんスパイスで速攻旨旨きゅうり☆
  5. 隠し味は蜂蜜と昆布茶?!吉野家風牛丼
  1. じゃがいものチーズ焼き
  2. 誰も胸肉だと気付かない❤鶏の唐揚げ
  3. 揚げない◆秋鮭の南蛮漬け◆野菜たっぷり
  4. 鶏肉とオクラのチーズ焼き☆
  5. (胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)
  6. Vickys Hidden Avocado Brownies, GF DF EF SF NF
  7. Vickys Ocean (Fish) Pie, GF DF EF SF NF
  1. 優しくて、温かい。満腹になる中華スープ
  2. 今が旬!ピオーネの1番美味しい食べ方♡
  3. 簡単グリル野菜&チキンおもてなしカレー。
  4. ◆糖尿病のおかず◆包丁いらずの水菜サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540877
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close