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☆ぜったいおいしい!!さんまのねぎ焼き☆
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☆ぜったいおいしい!!さんまのねぎ焼き☆-レシピのメイン写真

☆ぜったいおいしい!!さんまのねぎ焼き☆

love miffy
love miffy @cook_40037680

たれがよくしみたさんまとねぎの組み合わせ、すごくおいしくてごはんが止まりません。彼も絶賛です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれます。人に作って出すと「レシピを教えて」と必ず言われるそうです。

たれがよくしみたさんまとねぎの組み合わせ、すごくおいしくてごはんが止まりません。彼も絶賛です(*^_^*)
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☆ぜったいおいしい!!さんまのねぎ焼き☆

love miffy
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たれがよくしみたさんまとねぎの組み合わせ、すごくおいしくてごはんが止まりません。彼も絶賛です(*^_^*)
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母がよく作ってくれます。人に作って出すと「レシピを教えて」と必ず言われるそうです。

たれがよくしみたさんまとねぎの組み合わせ、すごくおいしくてごはんが止まりません。彼も絶賛です(*^_^*)
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材料

  • さんま 2匹
  • ねぎ 1本
  • *しょうゆ 大3
  • *みりん 大3
  • *砂糖 大3
  • *酒 大3
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作り方

  1. 1

    さんまの頭、おなかをとり、3~4つにぶつ切りする。
    ねぎも5cmくらいにぶつ切りする。

    • ☆ぜったいおいしい!!さんまのねぎ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    なべに油をひき、熱くなってからさんまを並べる。すきまにねぎを入れる。

    • ☆ぜったいおいしい!!さんまのねぎ焼き☆作り方2写真
  3. 3

    片面に焼き色がうっすらついたら裏面も焼く。

  4. 4

    両面が焼けたら、*のたれを加えて弱火で10~15分煮る。途中1度ひっくり返してくださいね。

  5. 5

    少し冷ますとより味がしみておいしいです。

コツ・ポイント

さんまを入れるときに、油の温度が低いと皮がくっついてしまうので気をつけてください。
あとは焼いてたれで煮るだけ♪
翌日以降、冷たいまま食べてもおいしいですよ。

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love miffy
love miffy @cook_40037680
2009/12/14 07:56に公開
食べること大好きな私(*^_^*) 母ゆずりなのかしら…あるものを使って目分量で作ることが多い…かな(^_^;) 大好きな旦那様の「おいしい♡」の顔を想像しながら楽しくお料理してます♪2012年、ふたごの男女を出産、今は不慣れな子育てにバタバタな毎日です。毎日の食事、離乳食など皆様のレシピを参考にしながらがんばりまぁす。 「おっちょこちょいの会☆№88」です。よろしくね♡
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き ねぎ さんま 酒

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