フィリピンのソウルフード「アドボ」の味つけです。大根の葉っぱの歯ごたえもいいアクセント。ご飯がすすむくん注意報！出ます。
このレシピの生い立ち
小さい頃、食が細かった息子たちにご飯をたくさん食べさせたくてアドボ味に仕立てたそぼろです。当時、韓国食品店でよく大根菜が売っていて、お野菜も..と一緒に炒めたのがそのまま定番になりました。