大根は皮を剥き、生姜（皮ごと）と一緒にすりおろし、ザルにあげて水気を切っておく。
青ねぎは小口切りにする。

ししゃもは全体に片栗粉を付ける。フライパンにサラダ油を入れて加熱し、弱めの中火で両面を揚げ焼きにする。

ししゃもの両面がカリッと揚がったら、キッチンペーパーで油を綺麗に拭き取る。なるべく油が残らないようにしっかり拭く！

めんつゆを注ぎ入れ、沸騰したら火を少し弱め、2～3分煮る。

1を加えてひと煮立ちさせたら火を止める。
お皿に盛りつけ、青ねぎを散らしたらできあがり！

2012.1.23　つくれぽ10人達成！話題入り感謝♪
作ってくださった皆さま、ありがとうございます（＾０＾）

2014.1.25 つくれぽ100人達成！
ありがとうございます！１