安価な鶏むね肉deぱくぱくシューマイ
maruchimo @cook_40089156
安価な鶏むね肉を使って、さっぱり！体にやさしいシューマイです(^^) ※鶏ひき肉だと、ジューシーで更に美味しいです！
このレシピの生い立ち
シューマイを家で作れたらいいな★と思い、トライしてみました。
安価な鶏むね肉deぱくぱくシューマイ
安価な鶏むね肉を使って、さっぱり！体にやさしいシューマイです(^^) ※鶏ひき肉だと、ジューシーで更に美味しいです！
このレシピの生い立ち
シューマイを家で作れたらいいな★と思い、トライしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【切り物】玉ねぎはみじん切り。長ネギもみじん切り。
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- 2
たね作り【混ぜる】ボールに鶏むね肉、塩・こしょう、しょうが、ごま油、みじん切りの玉ねぎと長ネギを入れてよく混ぜる。
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- 3
【成形】ワンタンの皮にたねを包む。
- 4
【蒸す】①蒸し器はお湯を沸かす。②蒸し器の中に、シューマイを入れて蓋をする。③蓋をしたまま、中火で10分蒸す。
- 5
※今回、チンゲン菜とレンコンを一番下に並べて、上にシューマイを乗せて一緒に蒸しました(^^)
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コツ・ポイント
・しょうがとごま油が鶏ひき肉の臭みを和らげてくれます。香りもいい！・シューマイだけでなく、野菜も一緒に蒸すと一石二鳥です！海老でアレンジもオススメ♪
・鶏ひき肉だと、むね肉よりもジューシーなシューマイになります！是非食べ比べてみてください♡
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