グリーンカレー味きんぴらゴボウ
maxxxmi @cook_40086483
グリーンカレーペーストを使っていつもと違うきんぴらゴボウ
このレシピの生い立ち
よくグリーンカレーにゴボウを入れるのですが、きんぴらにしたらどうかな？と思いトライ
グリーンカレー味きんぴらゴボウ
グリーンカレーペーストを使っていつもと違うきんぴらゴボウ
このレシピの生い立ち
よくグリーンカレーにゴボウを入れるのですが、きんぴらにしたらどうかな？と思いトライ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水にさらしザルにあげておく。にんにくは薄切り
- 2
今回はたまたま家にあったドライトマトを使用。適当な大きさにカット。
- 3
フライパンに油を入れ強めの中火で温め、ニンニク投入。香りが出たらドライトマト、ゴボウを入れる。しっかりと油をからませる
-
- 4
塩をふり、ゴボウがしんなりするまで炒める
- 5
グリーンカレーペーストを入れ全体にからませる。今回は小さじ1ずつ入れて辛さを味見。お好みの辛さで量を変えてください
-
- 6
バルサミコ酢、しょうゆも入れしばらく炒めたら水を入れフタをし、沸騰したら弱火。ゴボウが柔らかくなるまで煮て出来上がり
コツ・ポイント
今回はドライトマト、バルサミコ酢でイタリアとタイのコラボ？(笑)になっちゃいましたが、普通のお酢や、しょうゆの代わりにナンプラーにするとタイっぽくなる気がします。
グリーンカレー以外のカレーペーストでも美味しいと思います
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単素麺アレンジ！豆乳deピリ辛担々麺風
- 分厚いホットケーキ！マヨネーズでふわふわ
- 子供も大好き♡簡単ジャガイモのポタージュ
- 【龍愛】レンジで素麺を茹でる方法
- いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん
- Mike's German Brats Sourkraut & Carmelized Onions
- Creamed Beef & Vegetable Crock-Pot Lasagna
- Fried Choco Banana Spring Rolls
- Chinese Omellete
- Vegetarian Sweeten Phoenix Mushroom/ Indian Oyster/ Oyster Mushroom with Sesame
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583083
