Cimplung Mini

Name: Cimplung Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr kentang / 2 kentang ukuran besar; 5 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1 batang daun bawang iris halus; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1,5 sdm bawang goreng; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam

alfira soraya @firaumamacooking

Magelang - banjarmasin-jogjakarta

Makanan khas sunda keturunan perkedel kentang dan cireng hehehe.. enak, gak sepadat perkedel kentang, dalemnya berongga dan terasa ringan. Maafkan bentuknya gak cakep gara2 pake teflon jadinya bantet deh 😂kalo pake wajan cekung trus minyak banyak hasilnya bakal kaya tahu bulat atau bola ubi gitu.

Lebih banyak

Cimplung Mini

alfira soraya @firaumamacooking

Magelang - banjarmasin-jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grkentang / 2 kentang ukuran besar
5 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
1 batangdaun bawang iris halus
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
1,5 sdmbawang goreng
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus/rebus kentang kemudian haluskan saat masih panas.
2

Campur kentang dengan telur, bumbu halus dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
3

Panaskan minyak dengan api sedang. Sebelum minyak terlalu panas, masukkan adonan yg telah dibentuk bulat. Goreng hingga mengembang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.