Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr tepung terigu; 125 gr tepung tapioka (lebih enak pake sagu); 2 siung bawang putih; 1 bungkus penyedap rasa sapi; 1 sdm ebi; 1/2 sdm garam; secukupnya air panas

Muslikhah Ayu @muslikhayu

Yogyakarta, Indonesia.

Hujan badai kepikiran yg bulet2 anget. Tangan gatel pengen bikin 😅 ini kenyal dan empuknya pas

Lebih banyak

Cilok

Muslikhah Ayu @muslikhayu

Yogyakarta, Indonesia.

Hujan badai kepikiran yg bulet2 anget. Tangan gatel pengen bikin 😅 ini kenyal dan empuknya pas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 grtepung terigu
125 grtepung tapioka (lebih enak pake sagu)
2 siungbawang putih
1 bungkuspenyedap rasa sapi
1 sdmebi
1/2 sdmgaram
secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, garam, vetsin, dan ebi.
2

Campurkan tepung terigu dan tapioka diaduk sampai rata.
3

Masukkan bumbu halus dan penyedap. Lalu tuangi air panas sedikit2. Aduk menggunakan sendok. Lalu lanjutkan uleni dgn tangan yg bersih.
4

Panaskan air di wadah untuk merebus cilok.
5

Bulat2kan adonan sesuai selera.
6

Setelah air mendidih lalu masukkan bulatan2 cilok. Tunggu sampai cilok agak mengembang.
7

Panaskan dandang untuk mengukus. Jika sudah mendidih lalu masukkan cilok yg sudah direbus tadi. Hal ini dilakukan untuk mematangkan bagian dalam cilok yg belum matang sempurna saat proses perebusan.
8

Tunggu 15 menit lalu sajikan dgn saus sambal atau saus kacang.