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母の味・レンコンと豚肉のきんぴら
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母の味・レンコンと豚肉のきんぴら-レシピのメイン写真

母の味・レンコンと豚肉のきんぴら

Pooh−Kana
Pooh−Kana @cook_40055467

ごはんにもお弁当のおかずにもぴったりなきんぴらです
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたレシピを再現しました

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母の味・レンコンと豚肉のきんぴら

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • れんこん 100g
  • しょうゆ 大1.5
  • みりん 大1.5
  • 酒 大1
  • ごま 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄く切ります

  2. 2

    豚肉を細かく切ります

  3. 3

    油を敷いたフライパンで豚肉を軽く炒めます

    • 母の味・レンコンと豚肉のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    レンコンを加えて炒めます

    • 母の味・レンコンと豚肉のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒を加えて全体をよくかき混ぜます

    • 母の味・レンコンと豚肉のきんぴら作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなるまで炒めたら器に盛り付け、ごまをふりかけたら完成です!

コツ・ポイント

ごまの他に七味唐辛子を振りかけても合いますよ

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Pooh−Kana
Pooh−Kana @cook_40055467
2014/03/22 06:29に公開
お料理が大好きです。特にキャラ弁作り、パン作り、お菓子作りが趣味です。ブログを更新しているのでよろしければ遊びにいらしてください。『幸せいっぱい玉手箱~キャラ弁・パン・スイーツDiary~』http://ameblo.jp/shimakana0425
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 豚バラ肉 ゴマ

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