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かぼちゃのマッシュサラダ〜ひと手間篇〜
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かぼちゃのマッシュサラダ〜ひと手間篇〜-レシピのメイン写真

かぼちゃのマッシュサラダ〜ひと手間篇〜

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材料

3
  • かぼちゃ 1/3個
  • ウィンナー 5〜6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ お好み
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを1口大に切り耐熱皿にのせ水をパッパと軽くふりラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン。

  2. 2

    ウィンナーを5ミリ幅(お好みでOK)に輪切りに。

  3. 3

    かぼちゃ皮と実に分け、実を熱いうちにマッシュ状に潰す★スプーンで簡単に皮を剥がせます。

  4. 4

    【3】にお好みの量のマヨネーズ、塩コショウで味付け、ウィンナーも入れてよく混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎ(みじん切り)を少々油をひいたフライパンで透明になるまで炒め、そこへカボチャ皮も入れて適当に皮を潰す。

  6. 6

    【5】に鶏ガラ粉末を入れ混ぜ、それを先ほど作っておいた【4】に混ぜ混む。

コツ・ポイント

個人的には簡単篇のほうが好きだし、パンにあう!

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TEMI @cook_40045330
2014/04/05 13:35に公開
ほとんど思いつき料理です。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ソーセージ 玉ねぎ

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