豚ヒレ肉のきのこクリームソース
さおりのレシピ @cook_40105995
豚ヒレはトンカツだけじゃないぞーー！！って訳で
豚ヒレの美味しい柔らかレシピ紹介です♡パスタやパンを添えてもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
ヒレカツ以外の豚ヒレ肉のレシピを広めたくて
豚ヒレ肉のきのこクリームソース
豚ヒレはトンカツだけじゃないぞーー！！って訳で
豚ヒレの美味しい柔らかレシピ紹介です♡パスタやパンを添えてもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
ヒレカツ以外の豚ヒレ肉のレシピを広めたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は1cmほどにスライス。塩胡椒両面に軽くして
油を敷いたフライパンで焼き色がつくくらいに焼いて、取り出す - 2
1.の、フライパンにまた薄く油を敷いて薄切りにした玉ネギをしんなりするまで炒める。
- 3
玉ネギがしんなりしたら
キノコ類投入！
しめじ、しいたけ、マッシュルームなど。混ぜてもいいですよ - 4
生クリームを入れてマスタード、はちみつを溶かし、牡蠣醤油か出汁醤油などを数滴垂らし豚を戻し、なじませたら塩で味を整える
- 5
盛り付け。
焼いた野菜など添えてもいいですよ
コツ・ポイント
美味しさは
甘み、酸味、塩味のバランスです
甘味をはちみつで
酸味をマスタードで
この一体感がなんとも言えない味になります。
牡蠣醤油は、万能調味料、ソースに深みを与えてくれますよ。代用はめんつゆ、出汁醤油、醤油でも
たった数滴が違います！
つくれぽ
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