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ホップ種角食♪
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ホップ種角食♪-レシピのメイン写真

ホップ種角食♪

涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832

超シンプルな食パン♪
このレシピの生い立ち
『レストランのパン カフェのパン』のパンドミを参考に♪

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材料

大きめ1.5斤角食
  • 強力粉 450g
  • 砂糖 27g
  • 塩 3g
  • 無塩バター 18g
  • 牛乳 90g
  • 水 36g
  • ホップ種 180g
  • (みずあめ) 9g
  • (イースト) 少量
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作り方

  1. 1

    100度10分、140度10分、180度20分焼成。

    • ホップ種角食♪作り方1写真

コツ・ポイント

ココアにするなら粉10g変更。

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涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832
2017/08/26 01:03に公開
なんちゃってパン職人(笑)全てのレシピは自分のための覚え書きですのであまり参考になさらぬようお願いいたします♡
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このレシピのキーワード

牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052188
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