ホッとやさしい♡野菜たっぷりミルクスープ
AkikanR @cook_40222686
ホッとするやさしい味♡牛乳たっぷりで子供も飲みやすく、野菜もたくさん摂れます。あさりやエビを加えるとクラムチャウダー風！
このレシピの生い立ち
スパイス料理の時のスープを考えていた時に牛乳がたっぷりあったので野菜たっぷりのミルクスープを考えました。やさしい味でスパイシーなお料理もまろやかに♡
ホッとやさしい♡野菜たっぷりミルクスープ
ホッとするやさしい味♡牛乳たっぷりで子供も飲みやすく、野菜もたくさん摂れます。あさりやエビを加えるとクラムチャウダー風！
このレシピの生い立ち
スパイス料理の時のスープを考えていた時に牛乳がたっぷりあったので野菜たっぷりのミルクスープを考えました。やさしい味でスパイシーなお料理もまろやかに♡
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは斜め切り、キャベツは小さめのざく切りに、にんじん、たまねぎはみじん切りに、じゃがいもは1cm角ほどに切る。
- 2
鍋にバターを溶かしてたまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもを炒める。
- 3
しんなりしてきたらウインナーとしめじを加えて少し炒め、水とコンソメを加える。
- 4
沸騰したらアクを取り、じゃがいもに火が通るまで煮込む。
- 5
弱火にして牛乳を加えて沸騰直前まで温め、塩コショウで味を整えて完成！
- 6
器に注いでお好みでパセリを振ってどうぞ♡
-
コツ・ポイント
牛乳を入れたら煮立たせないこと！
必ず弱火で煮込んで下さい。
ベーコンやさつまいも、ほうれん草などに代用したり、あさりやエビを加えても美味しいです♡
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