油不使用！レンジで簡単♪肉巻きたけのこ
初めて皮付きたけのこを茹でたらいっぱいあり肉巻きに♪でも多忙な上、カロリーと塩分を控えているので手軽でヘルシーさを重視！
このレシピの生い立ち
生筍を自分で茹でられるようになり筍だらけに(笑)ﾀﾞｲｴｯﾄ中で油・塩分控えめが原則。多忙につき下味なしレンジで簡単に。ポンズであっさり&甘辛く仕上げた２種作りました（実はしゃぶしゃぶ用の豚肉が50％offで即購入したのが作った理由よ笑）
油不使用！レンジで簡単♪肉巻きたけのこ
初めて皮付きたけのこを茹でたらいっぱいあり肉巻きに♪でも多忙な上、カロリーと塩分を控えているので手軽でヘルシーさを重視！
このレシピの生い立ち
生筍を自分で茹でられるようになり筍だらけに(笑)ﾀﾞｲｴｯﾄ中で油・塩分控えめが原則。多忙につき下味なしレンジで簡単に。ポンズであっさり&甘辛く仕上げた２種作りました（実はしゃぶしゃぶ用の豚肉が50％offで即購入したのが作った理由よ笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意（しゃぶしゃぶ用が巻きやすくラップに包みやすい）筍は下処理したものから硬そうなところ８枚位使って後は煮物などに
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- 2
たけのことﾋﾟｰﾏﾝを細切りにしたらまな板にラップを敷く。その上に肉を置いてたけのこﾋﾟｰﾏﾝを適量のせる
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- 3
ラップをずらしながらのり巻きを作る感じでクルクル巻き込む
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- 4
頑張って全部巻く。慣れてくると早く上手に出来るように。楊枝で４，５か所穴を空ける。手をつつかないように注意！
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- 5
レンジ対応の容器（これは蒸し用）に入れる。穴は出来れば下のほうににして、３つで２分位チンする。（４つで２分半位）
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- 6
赤くなければ大丈夫です！１品目出来上がり♪（ﾗｯﾌﾟを取る時に油も出てて熱いので注意してね）
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- 7
ﾗｯﾌﾟを取りｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで軽く拭く。さっぱり食べたいときはこのままポン酢で♪ﾚﾀｽを敷いてｻﾗﾀﾞ感覚でもOK
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- 8
半分はめんつゆで甘辛く仕上げる。ﾗｯﾌﾟを取ってﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ中火に。出てきた油を拭き取る。
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- 9
油が取れたら麺つゆを入れ絡め照りが出たら出来上がり！薄かったら増量して。麺つゆ塩味が強い場合少量のみりんか砂糖を入れて
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- 10
めんつゆは１個増えるごとに大さじ１杯追加の要領で（今回は筍のたけのこの味を生かしあまり濃くしなかった）
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- 11
たけのこ三種盛り。甘辛いのはご飯のおかずに。ポン酢はサラダ感覚で。煮物は箸休めって感じかな。好みのものを作ってね(^^)
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コツ・ポイント
出来れば生のたけのこを購入すると歯ごたえがあって食感が全然違います！茹でるのも楽ちん♪（下処理見てね）まな板にラップを敷くのを忘れずに！楊枝で穴を開けて油を取ってね。ニンジンあったら入れると彩がいいよ。ピーマンが嫌いだったら筍だけでもOK！
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