米を洗いざるにあげておく。無洗米はそのまま。

トマトは湯むきして半分を細かくざく切りに、もう半分（飾り用）は軽くざく切り。にんにくと玉ねぎはみじん切りにしておく。

◎を全部混ぜて調味液を作っておく。かたまりがないようにしてね♪

※塩昆布はこんな感じで^^。

フライパンに油とにんにくを入れ中火に。香りがついたら玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎが色づいたら細かく切った方のトマトと米を入れて全体が混ざるように炒める。

6に3の調味液を加えかたよりがないように混ぜ合わせる。

7にアルミホイルをかぶせる。

8の上にさらにふたをかぶせ、沸騰したら弱火にして２０分煮る。

残りのトマトと刻みのりをトッピングして出来上がり♪
あれば刻みネギや貝割れ菜をちらしてもきれいです。

それぞれに盛り付けても(^^♪

2017/11/15クックパッドニュースに掲載して頂きました(*´▽｀*)ありがとうございました♡