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【下味冷凍】ブリの照り焼き
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【下味冷凍】ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

【下味冷凍】ブリの照り焼き

mai.
mai. @cook_40212057

覚えやすい調味料で、サッと作れる1品です!
このレシピの生い立ち
調味料に漬け込んで冷凍すると、味が染みて一層美味しくいただけます。

覚えやすい調味料で、サッと作れる1品です!
このレシピの生い立ち
調味料に漬け込んで冷凍すると、味が染みて一層美味しくいただけます。

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【下味冷凍】ブリの照り焼き

mai.
mai. @cook_40212057

覚えやすい調味料で、サッと作れる1品です!
このレシピの生い立ち
調味料に漬け込んで冷凍すると、味が染みて一層美味しくいただけます。

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材料

2〜3人
  • ブリ 2〜3切れ
  • ★醤油 大2
  • ★砂糖 大2
  • ★みりん 大2
  • ★水 大2
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作り方

  1. 1

    フリーザーバッグに★印の調味料とブリを入れ、空気を抜いて冷凍する。

  2. 2

    1日かけて冷蔵庫で解凍する。

  3. 3

    フライパンに薄く油(分量外)をひき、フリーザーバッグから取り出したブリを火が通るまで焼く。

  4. 4

    フリーザーバッグに残った調味液をフライパンに加えて、ブリに絡めるように1〜2分煮る。

コツ・ポイント

冷蔵庫でじっくり解凍させること!

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mai.
mai. @cook_40212057
2019/05/29 06:17に公開
石川→東京。フルタイム、姉妹(7歳&10歳)の母です。下味冷凍始めました!たくさんのれぽを頂いて驚きと喜びの毎日です(>_<)1つ1つしっかり読ませていただいています(*^^*)ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり

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