Makói hagymás szelet

Name: Makói hagymás szelet
Yield: 3 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 szelet karaj (vagy bármilyen hús); 6 fej vöröshagyma; 1 nagy pohár tejföl; ízlés szerint reszelt sajt (bármilyen, bármennyi); ízlés szerint sertés fűszerkeverék vagy ha más hús akkor másmilyen; 250 g gomba (de lehet több is, ha valaki úgy szereti)

Réka Stébel @msreka

Ez egy nagyon egyszerű recept, habár könnyű elkészíteni, mégis elsőnek azt hittem, hogy nem fogom azt az ízvilágot eltalálni, amelyet a párom idézett fel a gyerekkorából. :) de talán még jobb is lett :P

Olvass tovább

Makói hagymás szelet

Réka Stébel @msreka

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

3 fő

6 szeletkaraj (vagy bármilyen hús)
6 fejvöröshagyma
1nagy pohár tejföl
ízlés szerintreszelt sajt (bármilyen, bármennyi)
ízlés szerintsertés fűszerkeverék vagy ha más hús akkor másmilyen
250 ggomba (de lehet több is, ha valaki úgy szereti)

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Felszeleteljük a húst, ha nem szeletelve vettük. Kiklopfoljuk. Befűszerezzük mindkét oldalát. A sertés fűszerkeveréket magunk is elkészíthetjük: só, bors, őrölt piros paprika, rozmaring, kakukkfű, őrölt kömény, fokhagymapor. Hagyjuk kicsit állni.
2

Egy közepes méretű jénai tálat vagy tepsit bekenünk zsírral vagy olajjal, felszeleteljük a hagymákat karikára. Jó sok hagymakarika legyen. Majd a gombát is felaprítjuk.
3

A hagymakarikákat lerakjuk a zsírral kikent tálba, jó sűrűn, erre mehet a gomba, majd ráfektetjük a fűszerezett hússzeleteket, ráborítjuk a tejfölt, végül ráreszeljük a sajtot.
4

Alufóliával lefedem, kb. 30-35 percig sütöm 180-200 C fokon gázsütőben, hogy megpuhuljon a hús, majd ha ez megtörtént leveszem a fóliát és még 20-25 percig sütöm. Persze ez az időtartam rövidülhet légkeveréses sütőnél.
5

Kiveszem a sütőből és ízlés szerint bármi lehet hozzá a köret: rizs, burgonyapüré, saláta
6

Jó étvágyat kívánok! :)