ココアバナナケーキ
なりお @cook_40016860
ココアとバナナの組み合わせは誰もが知ってる美味しい組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
バナナがある！いつだかに買ったチョコチップもある！
・・・って、なんてことないパウンド生地を少々変化♪
ココアバナナケーキ
ココアとバナナの組み合わせは誰もが知ってる美味しい組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
バナナがある！いつだかに買ったチョコチップもある！
・・・って、なんてことないパウンド生地を少々変化♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類は全てあわせてふるっておきます。
☆バナナは皮を剥き3等分に切り手で中心から3～4個に割り牛乳をかけておきます。 - 2
室温に戻し柔らかくしておいたバターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
卵を溶き、少しずつ入れてはしっかり混ぜます。分離しそうになったら★の粉類を少々入れます。
- 4
卵が全てしっかり混ざったら、★の粉類を一気に入れゴムべらに持ち替えさっくり混ぜます。
- 5
☆バナナ(+牛乳)とチョコチップも加え、軽く混ぜたらパラフィン紙を敷いた型に入れ全体に広げます。
- 6
180度に予熱したオーブンで30～40分焼きます。
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。 - 7
私は30分焼いた時点で一度竹串を刺して確認してます。
焼き過ぎはパサつくしココア生地なので焼き色での確認も難しいよ(汗)
コツ・ポイント
オーブンは予め温めておきましょう。自分の作業スピードやオーブンの温まるスピードと相談してくださいね♪
今回はロールケーキ型で平たく焼き上げましたが、分量的にはパウンド型1台分だよ。お好みで♪
甘いのが好きな方は粉砂糖をかけても素敵です♪
つくれぽ
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