きのことベーコンのトマトクリームパスタ✿
＊夏海＊ @cook_40042523
きのことベーコンがたっぷり入った濃厚クリーミーな簡単本格トマトソースパスタ✿
2011.12.24 話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが好きなので。
きのことベーコンのトマトクリームパスタ✿
きのことベーコンがたっぷり入った濃厚クリーミーな簡単本格トマトソースパスタ✿
2011.12.24 話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが好きなので。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、きのこは石づきをとってほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
- 3
香りがたったらベーコンを加える。ベーコンに火が通ったらきのこを加え炒める。
-
- 4
トマト缶とコンソメを加え、水っぽさがなくなるまで煮込む。（５～１０分程度）
別鍋に湯と塩（分量外）を入れパスタを茹でる。 -
- 5
生クリームを加え、塩コショウで味を調える。（クレイジーソルト＋ブラックペッパーだと◎。）
-
- 6
アルデンテに茹で上げたパスタをフライパンに入れ、ソースとよく絡めたら火を止める。お皿に盛って出来上がり♪
-
- 7
2011.12.24
話題入りしました。
作ってくださった方々、ありがとうございます♥♡
コツ・ポイント
トマトソースの煮込みが足りないと水っぽくなってしまうので気を付けてください。あっさりさせたいときは煮込みすぎず、こってりさせたいときは煮込み多めが良いです。
２人分の場合は煮込み時間は１人分の時よりも少し多くなります。
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