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昨日の麻婆でスペインならずチャイナ風
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昨日の麻婆でスペインならずチャイナ風-レシピのメイン写真

昨日の麻婆でスペインならずチャイナ風

ふぁんたにゃん
ふぁんたにゃん @cook_40166589

どうしても微妙にあまる麻婆　次の日はオムレツで弁当へ～
このレシピの生い立ち
朝起きたら冷蔵庫に残り麻婆しかない！今日の弁当どないしよ～みたいな

どうしても微妙にあまる麻婆　次の日はオムレツで弁当へ～
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ふぁんたにゃん
ふぁんたにゃん @cook_40166589

どうしても微妙にあまる麻婆　次の日はオムレツで弁当へ～
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材料

  • 前日の残り麻婆（今回は麻婆大根でした） お玉　一杯ちょい
  • めんつゆ 小さじ１～
  • たまご ２～３個
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作り方

  1. 1

    麻婆、めんつゆ、卵をいれて混ぜる　麻婆が豆腐の場合は少し潰してください

  2. 2

    フライパンに油（気持ち多め）をひき　温まったら卵を一気にながして蓋をする

  3. 3

    少し固まってきたらオムレツを少しフライ返しなどで浮かし　゛フライパン゛に水を注ぎ蓋をし　弱火で再び蒸し焼き　

  4. 4

    固まったらできあがり！私は天地返しの勇気がないので弱火で気長にー放置している間に弁当のあと一品できちゃいますよ～

    • 昨日の麻婆でスペインならずチャイナ風作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜて放置！途中　固まるまえに水がなくなると焦げるので　その時は水を追加してくださいね～　

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ふぁんたにゃん
ふぁんたにゃん @cook_40166589
2015/12/07 10:38に公開

このレシピのキーワード

卵

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