超簡単！親子丼風とろとろオムライス♡
さくらはうす。 @cook_40128627
親子丼を作る要領で、とろとろ半熟卵のオムライスを作りました(^^)♡凄〜く簡単！あっという間に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大好きなオムライスをとにかく簡単に作りたいと思って考えました。
超簡単！親子丼風とろとろオムライス♡
親子丼を作る要領で、とろとろ半熟卵のオムライスを作りました(^^)♡凄〜く簡単！あっという間に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大好きなオムライスをとにかく簡単に作りたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
固形コンソメは砕いておく。
ご飯はレンチンして温めておく。 - 2
玉ねぎは縦に1㎝幅位に切り目を入れ、端から薄切りにする。
鶏肉は小さ目に薄く削ぎ切りにする。 -
- 3
オリーブオイルで②を炒める。鶏肉の色が変わり、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
-
- 4
★印の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で2〜3分煮る。
-
- 5
少し火を強め、煮汁が煮立った状態で軽く解きほぐした卵を回し入れ、チーズを振りかける。
-
- 6
蓋をして少し火を弱め、卵が半熟状になるまで火を通す。(焦げない様に注意)
-
- 7
器にご飯を盛り付け、④を乗せ、乾燥バジルを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
卵に火を通し過ぎない事が一番のポイントです。
具材は薄く切ると早く火が通り、調味料との味の馴染みも良くなります。
つくれぽ
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