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黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】
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黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】-レシピのメイン写真

黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】

mogmog433
mogmog433 @cook_40240192

【人気検索でトップ10入り】混ぜてつけるだけでとっても簡単。だけどそのひと手間で、いつもより少し贅沢な気分を味わえます。
このレシピの生い立ち
卵かけご飯をちょっと贅沢に!簡単一手間で贅沢なご飯のお供になりますよ。長く漬けると黄身が固まるのでおにぎりの具としても楽しめます。

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黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】

mogmog433
mogmog433 @cook_40240192

【人気検索でトップ10入り】混ぜてつけるだけでとっても簡単。だけどそのひと手間で、いつもより少し贅沢な気分を味わえます。
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卵かけご飯をちょっと贅沢に!簡単一手間で贅沢なご飯のお供になりますよ。長く漬けると黄身が固まるのでおにぎりの具としても楽しめます。

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材料

1個
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    卵はカラザと白身を取り、黄身を1つずつに分ける。

    • 黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】作り方1写真
  2. 2

    醤油とみりんを混ぜ、黄身を4時間以上漬ける。(写真は5時間程漬けたもの。)

    • 黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】作り方2写真
  3. 3

    できあがり。

    • 黄身の醤油漬け【漬けるだけ簡単!】作り方3写真

コツ・ポイント

黄身を1つずつ漬ける事で、まんべんなく味が染み込みます。

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mogmog433
mogmog433 @cook_40240192
2019/01/20 05:49に公開
毎日の献立の参考になるようなレシピを公開していきます。画像で丁寧に説明しているので、お役に立てると嬉しいです。
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卵

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