豚ロース肉の生姜焼き
豚ロース肉に下味をつけてから焼いた香ばしい生姜焼きです。生姜とニンニクの風味で食欲が増します！！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をすりおろしてしぼり汁を用意する。
- 2
豚ロース肉に酒、醤油、みりん、生姜のしぼり汁で下味をつけて10分くらいおく。
- 3
玉ねぎは薄切り、人参は少し太めの千切りにする。
- 4
フライパン油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、人参を炒める。
- 5
玉ねぎ、人参がしんなりしたら豚肉、肉のつけダレ、コチュジャン、テンメンジャン、みそを加えて少し焦げ目が付くまで焼く。
- 6
肉に火が通り、香ばしく焼けたら塩胡椒を少々かけて完成。
-
コツ・ポイント
タレにコチュジャンやテンメンジャン、味噌を加えることで、深い味わいに仕上げました。
濃いめの味付けが好きな方はコチュジャン、テンメンジャン、味噌で調整して下さい。
つくれぽ
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