ボールに酒粕を入れて電子レンジで１分半加熱し、チーズを加えてさらに30秒加熱する。

ここでオーブンを１８０℃に加熱しておき、ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

レーズンにラム酒をかけておく。

①に温めた牛乳を加えて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、砂糖を加えながらさらに混ぜる。

卵を１個ずつ加えてそのつどよく混ぜる。

サラダ油を加えてなめらかに混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、さらに混ぜる。

③のレーズンをラム酒ごと加え混ぜる。

型に生地を流し込み、１８０℃のオーブンで６０分焼く。３０分ほど経って焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる。

このレシピ通りだと焦げたという報告を複数いただいております。20分ほどで焼き色を確認し、アルミホイルをかぶせてください。

また、お手持ちのオーブンの取説・レシピ等を見て調理時間・温度を調整してください。