Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar

Name: Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah labu besar/ 1/2 labu kecil; 3 buah pisang kepok; 1/4 kg gula merah besar; 1 bgks santan kara instan 65ml/ 1/2 biji kelapa parut; 1 butir telur (optional); 1 lembar daun pandan (optional); 1 sdt garam; secukupnya Air

Fitri Noordini @fndini_

Malang, Indonesia

This is my fave kolak! Nyoba masak sendiri daaaaan Voilaaa!

Lebih banyak

Kolak Waluh/ Kolak Pisang khas Banjar

Fitri Noordini @fndini_

Malang, Indonesia

This is my fave kolak! Nyoba masak sendiri daaaaan Voilaaa!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1/4 buahlabu besar/ 1/2 labu kecil
3 buahpisang kepok
1/4 kggula merah besar
1 bgkssantan kara instan 65ml/ 1/2 biji kelapa parut
1 butirtelur (optional)
1 lembardaun pandan (optional)
1 sdtgaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih waluh/labu, lalu tambahkan air kedalam panci, rebus hingga setengah matang
2

Sisir gula merah lalu siapkan santan kara dan telur
3

Tuangkan santan dan masukkan daun pandan kedalam rebusan labu, aduk rata
4

Setelah 5-7 menit, tambahkan gula merah dan pisang kepok yang sudah dipotong serong (1 buah dibagi 3), aduk kembali
5

Masukkan garam dan telur, aduk dan biarkan hingga mendidih
6

Koreksi rasa lalu matikan api kompor,
7

Kolak siap disajikan untuk keluarga