Ikan Asam Manis

Estiana Rusmawati
Estiana Rusmawati @cook_6097273

Nemu ikan mujair lagi.. resep hampir sama dengan resep sebelumnya.. hanya ini kuahnya di siram saja agar ikan masih kerasa kriuknya.. hehe

Ikan Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Nemu ikan mujair lagi.. resep hampir sama dengan resep sebelumnya.. hanya ini kuahnya di siram saja agar ikan masih kerasa kriuknya.. hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahikan ukuran besar bersihkan dan lumuri dengan jeruk nipis
  2. bahan marinate ikan (haluskan)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1/2 sdmketumbar
  7. sedikitkunyit
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu rasa (optional)
  10. bahan saos asam manis
  11. 1/2 siungbawang bombai iris tipis
  12. 3 siungbawang putih geprek dan haluskan
  13. 1 butirtomat
  14. 2 buahcabai merah (sesuai selera kepedasan)
  15. 2 sdmgula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate ikan dalam bumbu halus kurleb 1 jam

  2. 2

    Setelah sejam Goreng ikan dengan tingkat kematangan sesuai selera (kalau saya sampai garing kriuk2)

  3. 3

    Buat saos siramnya tumis bawang putih hingga harum.. masukkan bawang bombai, cabai dan tomat tumis lagi hingga layu..

  4. 4

    Masukkan air, dan semua sisa bumbu..

  5. 5

    Koreksi rasa dan tunggu hingga agak menyusut.. bila ingin saosnya agak kental bisa ditambahkan larutan maizena

  6. 6

    Tata ikan dalam piring.. lalu siram saos di atasnya

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.. 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Estiana Rusmawati
Estiana Rusmawati @cook_6097273
pada
seorang ibu (yang gak )muda (lagi) yg sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa