ポリ袋に、食べやすいサイズに切った鶏もも肉、ハチミツ、オレンジ（皮をむいたオレンジを絞るように入れる。薄皮や実も入れる）

1、を1時間以上漬け込んだら、フライパンに油をしいて焼く。焼けてきたらポリ袋の中のタレもフライパンに入れて、からめる。

中まで火が通ってきたら、醤油をお好みの量いれる。入れすぎると辛くなるので、タレの味見をしながら。