揚げないから簡単スコップコロッケ♪
山子ママ @cook_40047153
見た目は違うけど、味はコロッケ。
ついつい食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
暑くて揚げ物はしたくないけど、子供たちからコロッケが食べたいとリクエストされて。
揚げないから簡単スコップコロッケ♪
見た目は違うけど、味はコロッケ。
ついつい食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
暑くて揚げ物はしたくないけど、子供たちからコロッケが食べたいとリクエストされて。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、小さめに切りレンジで５分〜チンする。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、合挽き肉とフライパンで炒めて塩、コショウしておく
- 3
フライパンでパン粉を乾煎りする。焦げないように、コンガリしたら別にしておく
- 4
チンしたジャガイモをつぶして、炒めた合挽きと玉ねぎをジャガイモに混ぜて耐熱皿に入れ、その上にトロけるチーズをおく
- 5
その上から乾煎りしたパン粉を全面にかけ、オリーブオイルをかけてから、トースターで５分くらいチンして完成！
- 6
大きなスプーンで好きなだけ取り分けて、ソースをかけてめしあがれ
- 7
食べるとコロッケの味がします
コツ・ポイント
パン粉を先に乾煎りしてコンガリさせることで、食べる時にサックサクで美味しくなります。
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