Calabacines rellenos al horno

Name: Calabacines rellenos al horno
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines grandes; 1 cebolla pequeña; 1 zanahoria; 1 lata atún al natural; 2 cucharadas queso de untar; 1 rulo queso de cabra; 4 cucharadas queso mozarella rallado; Salsa de tomate para acompañar; 2 cucharadas aceite de oliva

Luz Milenaria @cook_6502074

Sevilla

Calabacines rellenos al horno

Luz Milenaria @cook_6502074

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 personas

2calabacines grandes
1cebolla pequeña
1zanahoria
1 lataatún al natural
2 cucharadasqueso de untar
1rulo queso de cabra
4 cucharadasqueso mozarella rallado
Salsa de tomate para acompañar
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Corta los calabacines en cuatro trozos y vacía el interior con una cuchara dejando un poco en el fondo para que no se salga el relleno.
2

Mete los calabacines en el horno durante unos 20 minutos a 180 grados.
3

Pica la pulpa de los calabacines, la cebolla y la zanahoria.
4

Sofrie toda la verdura con las dos cucharadas de aceite, cuando este bien pochada añade la lata de atún y el queso de untar.
5

Rellena los calabacines con la mezcla que hemos preparado anteriormente, coloca una rodaja de queso de cabra y un poco de mozarella.
6

Vuelve a meter al horno durante unos diez minutos, hasta que quede el queso bien gratinado. Sírvelos con un poco de salsa de tomate y ¡a disfrutar!