20分で完成☆豚の南蛮漬けタルタルソース
コロンとお豆 @cook_40096503
手作りのタルタルソースが南蛮漬けに合う☆
サッパリ南蛮漬けと、濃厚タルタルソースは相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
夏のサッパリメニュー
20分で完成☆豚の南蛮漬けタルタルソース
手作りのタルタルソースが南蛮漬けに合う☆
サッパリ南蛮漬けと、濃厚タルタルソースは相性バツグンです。
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夏のサッパリメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
☆で豚肉の下味をつける(10分)
タルタルソース作り
茹で玉子と玉ねぎをみじん切りして、材料を全て混ぜて完成 - 2
◆を合わせ、レンジで加熱して砂糖を溶かす
玉ねぎは薄くスライス、ニンジンは千切りにして南蛮ダレに入れておく
- 3
下味をつけた豚肉に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに少し多めの油をひき焦がさないように焼く
- 4
焼けたら熱いうちにタレに漬けて、冷めたらタルタルソースを添えて完成
南蛮漬けは冷蔵庫で数時間冷やすのがオススメです
コツ・ポイント
南蛮漬けはタルタルソースを添えて食べるのが前提の味なので、少しお酢が多めです。
穀物酢の場合は、気持ち少なめぐらいが良いかもしれませんので、お好みで調整してください。
つくれぽ
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