Pergedel kentang sehat
Assalamualaikum
Kali ini saya nak bagi resep sederhana sih, namun pasti banyak yang suka. Daripada jajan dirumah makan, mending yuk kita buat sendiri.
Pergedel kentang sehat
Assalamualaikum
Kali ini saya nak bagi resep sederhana sih, namun pasti banyak yang suka. Daripada jajan dirumah makan, mending yuk kita buat sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan kentang dengan bersih.
- 2
Rebus kentang dengan posisi kentang tenggelam dalam air agar kentangnya matang dengan sempurna
- 3
Sambil menunggu kentang direbus, siapkan bahan lainnya. Iris seledri kecil2, giling bawang putih dan garam secukupnya. Setelah kentang matang, tiriskan.
- 4
Masukkan kentang ke dalam wadah yang cukup, hancurkan kentang dengan menggunakan gelas kaca dengan cara digiling dalam keadaan panas. Giling sampai lembut
- 5
Setelah kentang lembut, tambahkan bawang putih dan seledri. Aduk sampai rata. Kemudian cicipi apakah garamnya sudah cukup atau belum
- 6
Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, aduk rata.
- 7
Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan dan ketebalan yang diinginkan
- 8
Kocok kuning telur yang tersisa sampai mengembang. Ini berguna untuk membalut adonan pergedel sebelum digoreng.
- 9
Panaskan minyak goreng.
- 10
Masukkan adonan yang telah dibalut telur yang dikocok dengan rata. Goreng hingga matang.
- 11
Penggorengan tidak perlu lama karna kentang sudsudah matang ketika direbus.
- 12
Setelah matang, tiriskan
- 13
Pergedel siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga. Untuk disantap bisa dicocol pada saus sambal. Menambah nikmatnya pergedel.
- 14
Selamat mencoba dan sampai jumpa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar