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サーモンの味噌バター包み焼き
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サーモンの味噌バター包み焼き-レシピのメイン写真

サーモンの味噌バター包み焼き

essence326
essence326 @cook_40108152

クッキングシートに包んでじっくり焼くことで、野菜がめちゃうま〜！包み焼きだからサーモンもパサつかずしっとり仕上がります
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きを一人分だけ作りたくて思いつきました

クッキングシートに包んでじっくり焼くことで、野菜がめちゃうま〜！包み焼きだからサーモンもパサつかずしっとり仕上がります
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ちゃんちゃん焼きを一人分だけ作りたくて思いつきました

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サーモンの味噌バター包み焼き

essence326
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クッキングシートに包んでじっくり焼くことで、野菜がめちゃうま〜！包み焼きだからサーモンもパサつかずしっとり仕上がります
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ちゃんちゃん焼きを一人分だけ作りたくて思いつきました

クッキングシートに包んでじっくり焼くことで、野菜がめちゃうま〜！包み焼きだからサーモンもパサつかずしっとり仕上がります
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材料

1人分
  • サーモン 100g
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 小1/4本
  • しいたけ 1枚
  • ☆味噌 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/4
  • ☆砂糖 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 粒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。玉ねぎ、人参は5ミリ幅にスライスしいたけは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    クッキングシートを大きめにカットし、中央に野菜を敷き、一番上にサーモンを乗せ☆印を混ぜたものを塗り、バターを乗せる

    • サーモンの味噌バター包み焼き作り方2写真
  3. 3

    シートの端は、真ん中に寄せて包み輪ゴムで止める

    • サーモンの味噌バター包み焼き作り方3写真
  4. 4

    スキレットや小さいフライパンに③を乗せ、蓋をして中火で焼く （15分くらい）

    • サーモンの味噌バター包み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

美味しくなーれ！と願うだけ。
出来上がりに粒コショウを少し振って召し上がれ！

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essence326
essence326 @cook_40108152
2019/12/23 11:04に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

しいたけ にんじん キャベツ サーモン バター 酒 味噌 玉ねぎ

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