Cilok Bumbu kacang

Name: Cilok Bumbu kacang
Yield: 10Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung Tapioka; 200 Gram Tepung Terigu; 5 Siung Bawang Putih (haluskan); 2 buah Kemiri (Haluskan); 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdm garam; Daun Seledri (menyesuaikan); 500 ml Air (rebus hingga mndidih); Bumbu Kacang Cilok; 5 Siung Bawang Merah; 3 siung bawang putih; 10 Buah Cabai merah; Gula merah; Terasi; Kacang Tanah

Elvinalisa @elvinalisa

Pontianak

Cilok Bumbu kacang

Elvinalisa @elvinalisa

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10Porsi

500 gramTepung Tapioka
200 GramTepung Terigu
5 SiungBawang Putih (haluskan)
2 buahKemiri (Haluskan)
1/2 sdtLada bubuk
1 sdmgaram
Daun Seledri (menyesuaikan)
500 mlAir (rebus hingga mndidih)
Bumbu Kacang Cilok
5 SiungBawang Merah
3 siungbawang putih
10 BuahCabai merah
Gula merah
Terasi
Kacang Tanah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Tepung Tapioka dan Tepung terigu. Aduk hingga rata dg bawang putih, kemiri,garam yang telah di haluskan lalu masukan lada bubuk lalu masukan daun seledri yg telah diiris
2

Masukan air mendidih sedikit2 sambil diuleni hingga tidak lengket, (Memang panas lakukan bertahap) *aduk dg tangan lebih cepat.
3

Panaskan Air untuk merebus sambil menunggu air mndidih buat bulatan2 ukuran sesukamu ya
4

Masukan bulatan2 adonan cilok ke dalam air mndidih, rebus hingga bulatan2 mengapung ke atas
5

Tiriskan lalu siapkan panci untuk megukus, kukus 10 menit
6

Goreng Bawang Merah Bawang putih terasi Kacang Tanah
7

Ulek / diblender juga boleh
8

Tambahkan gula merah sesuai selera
9

Tumis bumbu kacang beri sedikit air
10

Koreksi Rasa
11

Tuangkan bumbu kacang ke piring yang telah disiapkan cilok
12

Selamat Menikmati