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もやしと梅のおっちゃん昆布和え どすぇ
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もやしと梅のおっちゃん昆布和え どすぇ-レシピのメイン写真

もやしと梅のおっちゃん昆布和え どすぇ

。・*Yuki*・。
。・*Yuki*・。 @cook_40211638

友人の娘っ子が命名しました!
塩昆布のパワーに頼り切った一品です。
このレシピの生い立ち
友人の娘っ子が塩昆布好きで、我が家に来た時に作りました。
「これ、おっちゃん昆布が入ってる!」って言うので、
良く聞いてみたら、塩こん部長の事でした。

友人の娘っ子が命名しました!
塩昆布のパワーに頼り切った一品です。
このレシピの生い立ち
友人の娘っ子が塩昆布好きで、我が家に来た時に作りました。
「これ、おっちゃん昆布が入ってる!」って言うので、
良く聞いてみたら、塩こん部長の事でした。

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もやしと梅のおっちゃん昆布和え どすぇ

。・*Yuki*・。
。・*Yuki*・。 @cook_40211638

友人の娘っ子が命名しました!
塩昆布のパワーに頼り切った一品です。
このレシピの生い立ち
友人の娘っ子が塩昆布好きで、我が家に来た時に作りました。
「これ、おっちゃん昆布が入ってる!」って言うので、
良く聞いてみたら、塩こん部長の事でした。

友人の娘っ子が命名しました!
塩昆布のパワーに頼り切った一品です。
このレシピの生い立ち
友人の娘っ子が塩昆布好きで、我が家に来た時に作りました。
「これ、おっちゃん昆布が入ってる!」って言うので、
良く聞いてみたら、塩こん部長の事でした。

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材料

  • もやし 1袋
  • 大葉 4枚
  • 塩昆布 1つまみ
  • 梅肉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    おっちゃん昆布とはコレ↑↑
    皆様はお好みの塩昆布を使ってね。

    • もやしと梅のおっちゃん昆布和え どすぇ作り方1写真
  2. 2

    もやしは600wのレンジで3分チンする。
    ザルにあげて粗熱を取り、水気を絞る。

  3. 3

    大葉はぎゅっと握ってから千切りにする。

  4. 4

    全部混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

自家製のすっぱしょっぱい梅干しを使っています。
お味見をして調節してください。
昆布は結構塩分がありますので、少しずつ加えて調節して下さい。
大葉は握ってから切ると香りが立ちます。

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。・*Yuki*・。
。・*Yuki*・。 @cook_40211638
2014/04/22 08:20に公開
京都在住です。野菜を使った料理が得意です。「どすぇ~」な、はんなり料理を紹介できればと思います。これからも、宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

大葉 もやし 塩こんぶ 梅肉

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