レンコンを半月切りに、ベーコンを薄くスライスします
そして、万能ねぎを細かく切ります

中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れます
ある程度熱くなりましたら、にんにくを入れて下さい

にんにくに色がつき始めましたら、先ほどのベーコンとレンコンを入れて下さい

ベーコンとレンコンに焼き色が着きましたら、うどんつゆと醤油を入れ、３分間煮込んで下さい

その間、パスタ麺を茹でてください
ベーコンとレンコンを３分間煮込みましたら、一旦火を止めて下さい

パスタが茹で上がりましたら、茹で汁をフライパンに入れ、中火にかけてください

そして、それにパスタと塩麹を入れ、素早くかき混ぜてください

スパゲッティを皿に盛りつけ、万能ねぎをのせましたら、完成です！