ごま香る♡鶏むね肉の味噌バター焼き

ごま香る♡鶏むね肉の味噌バター焼き-レシピのメイン写真

ごま香る♡鶏むね肉の味噌バター焼き

hiromarun @cook_40253447

フライパンだけで簡単！コクうまな鶏むね肉の味噌バター焼きです。
タレだけでもご飯のおかわりができちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
むね肉レシピのマンネリ解消に手さぐりでつくりました。

ブログはこちら↓
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12344794338.html

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材料

3～4人分

鶏むね肉 500g
薄力粉適量
サラダ油大さじ2
味噌バターたれ
バター 20g
＊味噌大さじ1
＊しょうゆ大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊酒大さじ1
＊すりゴマ大さじ1.5～2

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作り方

1
鶏むね肉の両面をフォークでたくさん穴をあけ、1ｃｍ幅くらいのそぎ切りにします。
2
薄力粉を①の全体にまぶします。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を並べます。
4
焼き色がついたら裏返しにし、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
5
＊を加え、フライパン全体にソースが行きわたったらバターを加えます。
6
ソースにとろみがついたら加熱を止めます。
7
器に盛り付けてできあがりです♡

コツ・ポイント

①と②の手順をさぼらずやれば、むね肉ももも肉のような柔らかい仕上がりになります。

バターは香りを楽しめるよう後から加えていますが、面倒な場合は＊といっしょに加えて下さい。

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hiromarun @cook_40253447

2018/01/17 07:11に公開

また作りたくなる我が家のご飯レシピをご紹介します♡ブログも開設しました！https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/

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このレシピのキーワード

バター薄力粉酒味噌鶏胸肉

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