Bolgul Kukus Pelangi

Name: Bolgul Kukus Pelangi
Yield: 11 iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr gulpas; 110 gr tepung segitiga; 25 gr susu bubuk(saya pake dancow satu sachet); 15 gr maizena; 1 sdt Sp; 4 butir telur utuh; 100 gr mentega dicairkan; sesuai selera pewarna mknan; Butercream buat olesan

Bunda Wifa @d4poerwifa

Lumajang

Bolgul Kukus Pelangi

Bunda Wifa @d4poerwifa

Lumajang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 iris

150 grgulpas
110 grtepung segitiga
25 grsusu bubuk(saya pake dancow satu sachet)
15 grmaizena
1 sdtSp
4 butirtelur utuh
100 grmentega dicairkan
sesuai selerapewarna mknan
Butercream buat olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gulpas, telur, sp sampai mengembang berjejak
2

Turunkan speed mixer ke kecepatan yg paling rendah kemudian masukkan terigu, susu, maizena aduk sampai merata lalu masukkan mentega yg sudah dicairkan dan dlm keadaan dingin dg sistem aduk balik pake spatula
3

Tuang ke dalam loyang ukuran 25x32 yg sdh dialasi kertas roti lalu oven sampai matang
4

Setelah matang angkat dan keluarkan dr loyang dan gulung dlm keadaan panas tanpa olesan ya
5

Kalo sdh dingin buka gulungan tadi dan olesi dg butercream dan gulung lagi dg kertas roti atau dg serbet bersih..dan masukkan kdlm kulkas sekitar 2 jm supaya lebih padet..setelah 2 jm keluarkan dan siap untuk disajikan