【下準備】
バナナ１本はフォークで潰す、残りは１６枚にスライス。
薄力粉とＢＰを合せて振るう

ボールに玉子と砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜ合せる。

サラダ油を少しずつ混ぜながら加え、潰したバナナとラム酒も加える。

粉類を加えゴムベラでさっくり合せ、胡桃を粗く砕いた物も加え混ぜる。