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__yuuka
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材料

3人分
  • 砂糖 120g
  • 水 25ml
  • 生クリーム 180ml
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を小鍋にいれ、まだ火をつけないで砂糖に水がいきわたるように鍋を動かす。

  2. 2

    中火で熱する。
    飴色になるまでさわらない。

  3. 3

    飴色になったら焦げないうちに少しずつ生クリームをいれる。
    生クリームをいれながら手早く混ぜる。

  4. 4

    全て混ぜ終わったら冷ましてできあがり!

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2015/01/14 10:53に公開

このレシピのキーワード

生キャラメル 生クリーム

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