簡単♪旨味手羽カラ
のりダァ @cook_40139521
子供も旦那も大喜び♡じんわり旨味醤油の手羽中唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好き♡美味しい手羽カラが食べたくて、作りました(*^_^*)
簡単♪旨味手羽カラ
子供も旦那も大喜び♡じんわり旨味醤油の手羽中唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好き♡美味しい手羽カラが食べたくて、作りました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中の両面に軽く塩胡椒をする。
- 2
★の材料を鍋に入れ、火にかける。
軽く沸騰させたら、ボールに移して冷ます。 - 3
手羽中全体に小麦粉をまぶし、180℃の油で薄いきつね色になるまで揚げる。
- 4
油から上げた唐揚げを、そのまま②の中に入れる。
※油は軽く切るくらいでOK。 - 5
タレを全体に絡めて千切りキャベツ等を敷いた皿に盛る。
※濃い味付けが良い場合は、そのまま２～３分置く。 - 6
盛り付けた手羽中唐に、お好みでにんにくパウダーと黒胡椒をかけて出来上がり♪
- 7
※にんにくパウダーがない場合は、★の漬けダレにすり下ろしにんにくを小さじ１杯入れてください。
コツ・ポイント
油で揚げた後、冷めない内にタレに漬けてください。
冷めてからタレに漬けると、タレから上げた後に水分が飛ばないので衣がふやけてドロドロになってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437889
