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サーモンとアボカドの豆腐クリームグラタン
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サーモンとアボカドの豆腐クリームグラタン-レシピのメイン写真

サーモンとアボカドの豆腐クリームグラタン

まこちぃё
まこちぃё @cook_40146045

ヘルシーにお豆腐クリームであつあつグラタン╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
パーティーのオードブル用で余ったサーモンを活用したくて...(>_<)

ヘルシーにお豆腐クリームであつあつグラタン╰(*´︶`*)╯
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サーモンとアボカドの豆腐クリームグラタン

まこちぃё
まこちぃё @cook_40146045

ヘルシーにお豆腐クリームであつあつグラタン╰(*´︶`*)╯
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パーティーのオードブル用で余ったサーモンを活用したくて...(>_<)

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材料

2人分
  • サーモン(刺身用) パックorサク
  • ベーコン 2枚
  • アボカド 1個
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • マカロニ 80g
  • ミックスチーズ 40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ★味噌 小さじ1
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • ★牛乳 大さじ3
  • 塩・こしょう 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    サーモンはお刺身パックでしたらそのままで、サク買いの場合はお好みの厚さに切って下さい。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切り、アボカドはスライスor乱切り、玉ねぎは薄切りにします。マカロニは表示通りに茹でてザルに上げる。

  3. 3

    豆腐は重しをして水気を切り、★を加えて滑らかになるまで泡たて器で良く混ぜ豆腐クリームを作る。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを溶かし、ベーコンとマカロニを炒める。3にサーモン、アボカド、塩・こしょうを加えて混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に盛りチーズをのせてオーブントースターでこんがりするまで7~8分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は細めの早ゆでマカロニを使用しました。

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まこちぃё
まこちぃё @cook_40146045
2015/01/06 10:37に公開
はじめまして♡ゆじゅちぃё改めまこちぃёです♪母が亡くなってから覚書きのため利用をスタート。フルタイムの派遣で復職した年に、有難いことに「Cookpad Magazine」の企画に投稿していたレシピ『えのきとほうれん草のさっぱりナムル♪』が採用され掲載されました♪(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧まだまだ少ないレシピ量ですがよろしくお願いします❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀
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このレシピのキーワード

クリームグラタン アボカド サーモン ベーコン バター マカロニ 牛乳 絹ごし豆腐 刺身 味噌 玉ねぎ

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