Bubur sumsum

Name: Bubur sumsum
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan bubur; 150 gram tepung beras (saya pakai rosebrand); 1200 ml santan kekentalan sedang (saya pakai 1/2 bulat kelapa); 2 lembar daun pandan; 1/2 SDT garam; bahan kinca; 600 ml air; 5 buah gula merah; 1/2 SDT garam; 2 lembar daun pandan

Listya N @cook_5006224

Bekasi

Cuaca dingin bikin mulut bawaannya pengen makan terus. Hehehehhee. Iseng-iseng punya kelapa parut sisaan dirumah, eksekusi aja lah sama stok tepung beras apa adanya 😁

Lebih banyak

Bubur sumsum

Listya N @cook_5006224

Bekasi

Cuaca dingin bikin mulut bawaannya pengen makan terus. Hehehehhee. Iseng-iseng punya kelapa parut sisaan dirumah, eksekusi aja lah sama stok tepung beras apa adanya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

bahan bubur
150 gramtepung beras (saya pakai rosebrand)
1200 mlsantan kekentalan sedang (saya pakai 1/2 bulat kelapa)
2 lembardaun pandan
1/2 SDTgaram
bahan kinca
600 mlair
5 buahgula merah
1/2 SDTgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, buat bubur dulu ya Moms..
2

1200 ml santan, dibagi 2. Setengah nya untuk dimasak awal, setengahnya lagi dicampur dengan tepung beras (campur sampai ga ada gumpalan).
3

Masukan garam, daun pandan & setengah santan ke panci, masak sampai hampir mendidih. Kecil kan api. Setelah itu, masukan santan yg udh dicampur tepung beras, aduk terus sampai meletup-letup (mesti sabar yaa) 😁 jika sudah tercium agak bau tepung nya dan sudah mengental banget,, matikan api. Jangan ditutup dulu ya Moms,,nanti basah. Biarkan menguap dulu panasnya. 😉
4

Bubur udh matang.. mari buat kuah gula atau kinca nya..
5

Campur kan semua bahan dalam panci, masak sampai mendidih dan gula merahnya larut.. setelah mendidih, matikan api, biarkan hingga pancinya ga panas lagi, lalu saring agar kinca nya bersih. 😉
6

Naah.. selesai deh. Mari makan 😍😁👏🍶🍨