鶏ももとキャベツの簡単炒め

Name: 鶏ももとキャベツの簡単炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも(塩麹に浸けたもの) 1枚; キャベツ 3,4枚; 塩胡椒 適量; 鶏ガラスープ、オイスターソース こさじ1ずつ

奈央加奈 @cook_40125843

塩麹に浸けた鶏肉をぱっぱっと炒めたシンプルな炒めものですけど超美味しい♪
このレシピの生い立ち
塩麹で浸けた鶏肉を冷蔵庫に入れてたのを忘れてたのでいっぱい冷蔵庫にあるキャベツと炒めてみました♪
白ネギもほうれん草もなくいつものメニューが作れなかったけど美味しいおかずが出来ました♪

鶏ももとキャベツの簡単炒め

奈央加奈 @cook_40125843

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材料

2～3人分

鶏もも(塩麹に浸けたもの) 1枚
キャベツ 3,4枚
塩胡椒適量
鶏ガラスープ、オイスターソースこさじ1ずつ

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作り方

1

キャベツは手で一口にちぎっておく。モモ肉を食べやすい大きさに切っておく。
2

鶏肉を脂身を下にして焼く感じで火を通し、8部くらいまで火が通したらキャベツを投入。
3

キャベツがしんなり、鶏ももに火が通って来たら塩胡椒と鶏ガラスープと
オイスターソースで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏ももに塩麹で味をつけてあるので調味料はほんの少しで。オイスターソースが入ると深い味になる気がします。

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つくれぽ

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奈央加奈 @cook_40125843

2015/01/26 05:05に公開

今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです～(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪

このレシピのキーワード

炒めものキャベツ鶏もも肉こうじ

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