涼拌海龍鬚的食譜成品照片

涼拌海龍鬚

就醬煮 @cook_6817485

今天上市場,讓眼尖的我發現這人間極品-海龍鬚~
老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯..
不過~就醬煮還是想做涼拌的!
夏天!真的好熱呀!!!

訣竅提示

*1T=15g, 1t=5g

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老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯..
不過~就醬煮還是想做涼拌的!
夏天!真的好熱呀!!!

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就醬煮 @cook_6817485

今天上市場,讓眼尖的我發現這人間極品-海龍鬚~
老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯..
不過~就醬煮還是想做涼拌的!
夏天!真的好熱呀!!!

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老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯..
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預備食材

15 分鐘

預備食材
海龍鬚 50元
香菜 1把(切末)
青蔥 1根(切末)
蒜頭 2顆(切末)
嫩薑絲適量
辣椒 1根(切片)
調味料:
醬油 3T
二砂 1t
塩巴 1-2g
黑醋 1.5T
香油 1-2T

料理步驟

15 分鐘

1

將海龍鬚用自來水洗過3,4次..
2

準備一鍋滾水,加少許塩,並將海龍鬚放入燙熱..(燙太久會讓她變得軟爛不脆口!)
3

撈起後,加入香菜末,蔥末,薑絲,辣椒及調味料拌勻,就可以食用囉!
4

喜歡的話,放入冷藏冰冰涼涼的吃也很棒唷!

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試做成品照

就醬煮 @cook_6817485

發布於 2016年06月07日 22:19

*生命的色彩由自己創造,盡情揮灑並記錄下來~*歡迎加入臉書-家常菜料理分享自家的菜色!^^*試吃/試玩/試用~邀稿: pofen654@hotmail.com

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